核桃树施肥可采取辐射状施肥、环状施肥、穴状施肥、条状沟施肥、叶面喷肥等方法。
（1）全园撒施肥方法
　　 在常耕地上种植的核桃一般采用这个方法。间种作物收割后，在翻耕土地前撒1层农家肥，然后翻耕土地将肥料埋于耕作土下。
（2）放射状施肥法　　
　　 以树干为中心，在树冠投影范围内，射线状地开挖4 - 8条施肥沟，沟宽20 -40厘米，深30厘米左右(基肥稍深，追肥较浅)，沟长与树冠半径相近，沟深由冠内向冠外逐渐加深。沟挖好后，将肥料与土壤充分拌匀填入沟内，然后覆土。每年施肥沟的位置要变更，并且随着树冠的不断扩大而逐渐外移。该方法主要用于长势强、树龄较大的树。
（3）环状施肥法
以树干为中心，沿着树冠外缘，挖一环状的深30厘米，20 -40厘米的沟，将肥料与土壤拌匀填入沟内，然后覆土。肥埋深些，追肥埋浅些，施肥沟可挖半环，也可挖全环，挖半环的需轮流开挖，一年一个方位。该种方法较适于4年生以下幼树
（4）穴状施肥法
　　 在树冠投影范围内，开挖若干个(数量和大小根据树冠小而定)塘穴，将肥料埋入。该种方法一般用于追肥。
（5）条状施肥法
　　 在核桃树行间或株间，切树冠边缘相对的两侧，分别挖平行的施肥沟，沟的宽和深与其他方法相同，长度根据树冠大小定。挖沟的位置一年一换。
（6）圆盘状施肥法
　　 以树干为中心，将树盘做成能盛装肥水的里浅外深的圆盘状。挖时要注意保护根系，由里向外逐渐加深，由里向外逐渐加深，此法常用于幼树淋施粪水，以便吸收，也可用于盖施腐熟有机肥、土杂肥等，深施与浅施相结合。
二、施肥季节及具体细节
（1）基肥：一般为经过腐熟的有机肥料，如堆肥。（种植时一般不用化学肥做底肥，原因为易烧根）。基肥的施入时期可在春天、秋两季进行，最好在秋季采收后到落叶前施入。以条状沟施肥、辐射状施肥方法为宜。
（2）追肥：一般每年进行2～3次，第一次在核桃开花前或展叶初期进行，追肥量占全年追肥量的50％。第二次在幼果发育期（6月份），追肥量占全年追肥量的20％。以穴状施肥、环状施肥为宜。
（3）施肥季节：春秋两季结合深施有机肥进行园地深翻熟化、培肥土壤，夏季适时除草和树盘松土，增加土壤透气性，促进生长发育，提高产量和品质；雨季注意排水，尤其是山地丘陵核桃园在6—10月雨水集中、降水量大时应及时排出过多雨水，防止山洪水冲毁果园及水土流失，搞好水土保持工程。有条件的地方，每年2—5月干旱季节进行浇水，防止干旱死亡或灼伤，促进枝梢生长和开花座果。
（4）用量：幼树每株施2——3kg，初果期每株施5—10kg，盛果期大树每株施15——20kg；施肥方法用环状、半环状、条状、穴状均可，但最好用穴状施肥法，即在树冠滴水线外挖4-6个直径30cm、深40cm的洞穴，施有机肥料盖土后浇水，这种方法既省工、省力，施肥效果又好。
三、适宜生存条件
（1）气候条件
核桃适宜生长的温度为8℃～16℃。能忍耐的极端低温为-4℃，但低于—26℃～—28℃时，枝条、雄花芽及腋芽易受冻害，幼树—20℃时出现冻害。展叶后，如温度降到—4℃～—2℃时，新梢则被冻坏。花期和幼果期，温度下降—2℃～—1℃时，核桃即受冻减产；若温度高于38℃，易出现日灼，核仁发育不良或变黑，形成空苞。
（2）水分
　　 核桃对空气湿度的适应性较强。当土壤湿度低于最大田间持水量的60%时，不利于核桃的生长和结实，且品质下降。核桃产区年降水量以500 mm～1 200 mm为宜。
（3）光照
　　 核桃喜光，要求全年日照时数在2 000 h以上，才能保证核桃的正常生长发育，早实高产，提高品质。但不适于高温下强光照射。